Wie bei vielen anderen Mahlzeiten auch,
schmeckt die Schweinshaxe natürlich noch am nächsten Tag. In dem
Fall kann die Schweinehaxe gebraten werden, aber nicht zu lange, die
Knödel ebenso. Dann noch eine Beilage wählen und fertig ist die
Mahlzeit.
Wer also zu viel Schweinshaxe mit
Knödel zubereitet hat, muss nicht gleich in Panik verfallen. Bei
kühlerem Wetter kann die Schweinshaxe im Ofen verweilen, bis sie am
nächsten Tag wieder aufgewärmt wird. An wärmeren Tagen sollte das
Fleisch bitte gut zugedeckt oder in Alufolie eingewickelt, in den
Kühlschrank gelegt werden.
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